dimanche, février 21

Vinaigrette italienne

Une bonne salade ça accompagne toujours biens des côtes levés! Depuis des années que je n'achète plus de vinaigrette, voici une toute simple que j'ai trouvé sur Fraîchement pressé!

Ingrédients:
6 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de jus de citron
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé de basilic séché
2 c. à thé de persil frais haché
1/4 c. à thé de flocons de piment séché
1 c. à thé de parmesan râpé
Sel et poivre

Bien mélanger jusque'à l'obtention d'un mélange homogène.

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