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Bonjour à tous,

Je vous écrit un petit mot, afin de vous dire que je vous ai pas oublié!! Je n'ai juste eu pas vraiment de temps avec l'université, le travail ... De venir vous mettre quelques recettes dernièrement. Ma mi-session a été très hardu, mes repas étaient très très basic..! Je vous reviens prochainement avec de nouvelles recettes!!

Espérons que vous reviendrez me visiter :)

Marie-Pier xx

Bouillon pour fondue chinoise

L'automne débute aujourd'hui donc le retour des soupers de fondue chinoise!! J'adore la fondue chinoise ça fait partie de mes repas préférés avec les sushis. Je vous présente mon bouillon de fondue chinoise que je fais chaque fois qu'on fait de la fondue chinoise accompagné d'une bonne bouteille de vin.

Ingrédient:
1 sachet de soupe à l'oignon Lipton
1 c. à soupe de concentré de boeuf
4 tasses d'eau
1 tasse de vin rouge
1/2 oignon rouge
1 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Persil, Basilic

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébulition.

Marinade pour steak style épicé

Un steak sur le BBQ que c'est délicieux!! J'en profite avant l'arrivé de l'hiver, avant que mon ami le BBQ retourne dans le cabanon pour quelques mois. Je me suis créé une marinade pour steak hier soir, le goût était excellent surtout pour une première version d'une marinade. Première version, veut dire qu'elle pourrait être modifié une prochaine fois selon l'inspiration du moment... Si vous l'esayez donnez moi vos commentaires, je suis partante pour esayer vos modifications.

Ingrédients:

1/2 tasse de cassonade

1/4 tasse sauce soya

1/2 tasse d'eau

1/4 tasse sauce chili

1/4 tasse sauce BBQ marque Bulls Eye

1 c. à table de paprika

2 c. à table d'épice à steak de Montréal

Méthode:

Mélanger l'ensemble des ingrédients, et faire mariner les steaks pendant un bon 6 heures.

Source: La cuisine selon Marie-Pier